私は小さい時から「蕎麦」と「マグロ」が大好き!
幼少の頃、体は小さく、食も細かったが、この二品が食卓に登場すると、突如、私は大食漢へと変貌した!美味しそうに食べる私の姿を見て、両親が喜んでいたの思い出す。

ヤフーのニュースを見ることは日課だが、メジマグロが本マグロの子供であることを、今日知った!小さいものをメジマグロ、ヨコワ・・・(他にも多数呼称あり)と呼ぶ。なんともお恥ずかしい話、還暦までこの事実を知らなかったとは・・・
クロマグロの水揚げの98.8%は、卵を産むようになる前の3歳以下のメジマグロなどが占めている。とのこと。

絶滅の危機に貧している本マグロのため、自ら「マグロ断ち」を心がけよう。
あまり意固地になってもいけないので、外食や接待で提供された時は心の中で手を合わせいただくこととする。

歳をとってから、サーモンも大好きになった。その生命力と活性酸素除去効果(アスタキサンチン)に感心してのことである。幸い「」は豊富に食すことができる。サーモンとお付き合いしながら「クロマグロ」の行く末を見守りたい。

メジマグロを食べないで」 本日Yahooでみたニュース
本マグロ」<市場魚介類図鑑>